为进一步弘扬工匠心灵 ，全面提升员工业务技术水平 ，近日 ，信阳J9集团集团下属新金都饭店发展了为期两天的职业技术操作角逐 ，积极营造“练硬功、强技术、促发展”的优良氛围。
角逐现场 ，职工通过各个环节的比拼 ，充分展示了新金都饭店从业人员的风采——开单、抛单、定位、包角、开夜床做造型 ，短功夫、高尺度铺完一张床 ；切菜、配料、煎炒 ，操作流程规范有序 ，秀刀功、拼造型 ，创意尽显 ，韵味各别 ；迎宾、摆台、上菜、分菜 ，一目十行做好餐桌服务……早年厅到客房 ，从后厨到餐桌 ，熟稔于心、行云流水的作为 ，代表了新金都饭店服务技术的最高水准 ，也体现着职工们的工匠心灵 ，得到了现场评委们的一致点赞好评。
在为期两天的技术角逐傍边 ，参赛者们八仙过海 ，各显神通 ，既拼速度 ，更拼质量 ，经过层层强烈角逐 ，最终决出一等奖1名、二等奖1名、三等奖2名 ，以及优胜奖3名。
这次技术大赛的圆满进行 ，充分展示出新金都饭店职工优良的心灵风貌及职业素养。将来 ，新金都饭店也将持续加强职工技术培训 ，提高职工业务能力、加强团队凝聚力 ，打造一支吃苦耐劳、一目十行的高水平服务团队 ，助力公司更好更快发展。
